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    北京4月14日电( 王彤)2016年第七届国际食物安全大会14日在北京举办预会专家建议,为了尽快晋升中国食物的质量和安全性,一是要做到从农田到餐桌的全产业链食物安全保障,二是政府要做到全产业链的一体化无缝监禁 本次大会由中国食物科学技巧学会和国际食物科技联盟配合主理,大会会萃了来自寰球20多个国度和地区的400余位高端代表和70余位中外权势巨子科学家参会 预会者默示,因为食物搀假行业招致的信任危机已成为中国食物安全的最大危机预会的专家以为,将利润横跨于公共健康之上的认知及食物搀假事情袭击着消费者自信心 美国农业部前副部长、IUFoST国际食物安全委员会配合主席任筑山在接收采访时默示,在中国食物安全事情大多是由搀假激发的,中国的食物安全问题不是科技原因,而是由故意搀假激发,这是道德问题,要引起社会的存眷他强调,中国必需在搀假问题上下大工夫办理 美国密西根州立大学教学John Spink介绍说,食物搀假哄骗食物来非法谋取经济利益,是现今食物行业最热门的话题之一国际社会对此也极其存眷,出台了一些法律法例、认证和尺度 在采访中,虽然任筑山教学指出了中国食物安全具有的问题,但他同时坚决地以为目前中国食物是最安全的他默示,中国的食物安全较之从前,程度有了较着晋升,如今能够说是最好的,但食物安全是一个庞杂的寰球问题,其触及科学、技巧、法例和办理确保食物安全是农业和食物行业、政府、学术界、媒体和消费者的配合责任只有当所有社会群体均认识到食物安全问题,并彼此互助,才有望形成食物安全文明 据了解,近年来中国的食物安全程度不断提高作为反应国度食物安全程度的目标之一,全国食物总合格率在从前30年间从71.3%回升到96.8%(完)

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